Preparateur de Cuissson H/F - Pains et Saveurs

Mise en oeuvre des produits
Cuisson
Création de plats a emporter
hygiene

Experience: Débutant accepté

Compétences: Calcul de quantité,Capacité à innover et créer de nouveaux produits,Chaîne du froid,Maîtrise des calculs de coûts et de rentabilité,Modes de cuisson des aliments,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Cuire des pièces de viennoiserie,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Présenter et valoriser un produit ou un service,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).