Pizzaiolo - Pizzaiola Expérimenté- Maitrise du Four à Bois H/F - 30

Nous recherchons un pizzaiolo/pizzaiola expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la qualité des pizza, dans le respect des traditions italiennes et des normes d'hygiène.

Vos missions principales :
Préparer et étaler les pâtons à la main
Cuire les pizzas dans un four à bois
Réaliser la mise en place avant le service
Assurer le nettoyage et le maintien de la propreté de votre poste de travail
Participer à la bonne organisation de la cuisine et au respect des consignes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
Expérience exigée en tant que pizzaiolo/pizzaiola notamment avec un four à bois
Rapidité, rigeur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et motivation

Vous travaillerez en binôme avec notre pizzaiolo déjà en place
Vous travaillerez du mardi midi au samedi midi et du jeudi soir au samedi soir.

Pour un CDD de 3 mois, salaire selon expérience