Chef de Salle Cheffe de Salle H/F - 30

Hôtel Restaurant cherche chef, responsable de salle confirmée en cdi. Poste a pourvoir en mars 2026.
Les missions.
Organiser et gérer le travail de l équipe .
-préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
-accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
-présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
-conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
-servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
-gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
-débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.
-Gérer les plannings de l équipe.

Horaire du lundi au vendredi midi et soir en coupure et le samedi soir .Possibilité de travail en continu .
Accueil de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
Fermé le samedi midi et dimanche sauf en saison ouverture le dimanche soir de mi juillet a fin aout.