Cuisinier Chef de Partie H/F - le Petit Phare

Cuisinier(e) Chef(fe) de Partie "ENTREES".
Restaurant de spécialités et de produits frais, recrute pour le poste: Cuisinier(e) Chef(fe) de partie ENTREES.
Gastronome, vous êtes passionné(e) de cuisine, vous êtes spécialisé(e) sur le poste des entrées froides et chaudes, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement et d'une brigade en continuant d'apprendre: Rejoignez notre équipe.
Vous travaillerez encadré(e) par le chef de cuisine. Notre second de cuisine, la Pâtissière et le plongeur complètent la brigade, pour vous permettre la réalisation des entrées et des mises en bouche.

Votre passion pour la gastronomie et des connaissances sérieuses vous permettront d'intégrer notre équipe.
Carte réduite et changeante avec 4/5 entrées à maitriser et mettre en place, plus les mises en bouche.
Une moyenne haute de 20-30 couverts par service en saison basse et 35-45 en saison haute sont à réaliser.
Créatif(ve), autonome, polyvalent(e), passionné(e) de cuisine et ponctuel(le), vous souhaitez continuer d'apprendre et évoluer
au sein d'une entreprise à taille humaine en tenant votre poste avec rigueur.

Deux jours de repos consécutifs par semaine, répartis sur l'année.
Vous travaillez en coupure, avec deux services par jour.
Contrat saisonnier non logé, pouvant évoluer facilement sur un poste à l'année en fonction des profils.
Salaire et planning à négocier en fonction des compétences et de votre motivation.

Envoyer votre candidature par mail ou présentez vous au restaurant, en dehors des heures de service avec un CV mis à jour.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité