Adjoint au Responsable de l'Auberge H/F - Stem / Auberge du Maillet

A pouvoir pour la saison estivale, de mai à mi-octobre

Vous travaillerez pour une auberge de montagne dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous assurerez la gestion du personnel et de l'établissement en l'absence de la Responsable
Vous effectuerez le suivi des réservations clients
Vous effectuerez des missions polyvalentes dont le service à table des repas et le ménage des chambres et du dortoir

Poste nourri et logé

Experience: 6 Mois

Compétences: Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,gestion de caisse ,utilisation d'un ordinateur pour mail et banque

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.