Responsable de Salle Saison 2026 H/F - 30

Pour un restaurant de cuisine méditerranéenne en front de mer à la Grande Motte, nous recherchons pour la saison notre responsable de salle H/F

Vous serez en charge de gérer le planning du personnel de la salle et répartir les activités et les instructions entre les équipes,
Vous veillez au bon déroulement du service et vous êtes garant(e) de l'accueil des clients, d'organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...),
Vous vous assurez de la bonne coordination avec la cuisine
Vous serez en charge de la clôture des caisses à la fin des services
Vous serez garant de l'intégration des nouveaux salariés ainsi que leurs montée en compétences
Management de 15 personnes

Démarrage contrat début avril jusqu'a mi novembre.

Horaires en coupure - 2 jours de repos planning à définir avec l'employeur.
Établissement mal desservi par les transports en commun