Responsable de l'Équipe de Production. H/F - les Fromagers Fermiers du Peytot

Peytot Sarl est une société d'affinage de fromages et de Picodon AOP installée à 07230 Planzolles. Elle recherche sa ou son responsable de l'équipe de production.
Sa mission de responsable technique consiste, en autonomie et sous la responsabilité de l'affineur- gérant à réaliser principalement les tâches suivantes:
Animer une équipe d'environ 5 salarié(e)s pour la production, dans le respect des règles sanitaires (HACCP), et des labels AOP, BIO, etc.
Réceptionner les fromages frais d'une quinzaine de producteurs fermiers caprins.
Conduire le séchage, l'affinage, l'emballage, la préparation des commandes pour l'expédition.
Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux.
Accueillir au point de vente sur place et pour la visite de l'atelier d'affinage (espace découverte).
Enregistrer les données de traçabilité et de préparation des commandes.
L'activité de l'entreprise, renforcée par la fréquentation touristique en période estivale, contraint les choix des dates de congés payés.
Nous proposons un emploi en CDI 35 heures hebdomadaires (7h00-14h00)
Nous recherchons une personne dynamique.
Une formation acquise ou / et une expérience en fabrication fromagère ou agroalimentaire, des qualités pour le management d'une petite équipe technique sont des atouts pour ce poste de travail libre très prochainement.
Les entretiens se dérouleront sur rdv . merci de nous transmettre votre CV et lettre de motivation par mail.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production,Organiser le travail d'une équipe,Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Fabrication de fromage

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.