Chef de Partie en CDD H/F - Entre Terre et Mer
- CDD
- Entre Terre et Mer
Les missions du poste
Pour un restaurant traditionnel du bord de mer, vous travaillez dans une brigade de 6 personnes.
Vous êtes en charge de la partie froide (salade, desserts) et chaude (cuisson des viandes et poissons) .
Vous utilisez des fiches techniques et vous maitrisez les normes HACCP.
Horaires en longue - jours de repos à définir avec l'employeur -
poste non logé en 35, 39 ou 40h selon disponibilités
Le profil recherché
Pour un restaurant traditionnel du bord de mer, vous travaillez dans une brigade de 6 personnes.
Vous êtes en charge de la partie froide (salade, desserts) et chaude (cuisson des viandes et poissons) .
Vous utilisez des fiches techniques et vous maitrisez les normes HACCP.
Horaires en longue - jours de repos à définir avec l'employeur -
poste non logé en 35, 39 ou 40h selon disponibilités