Agent d'Encadrement en Restauration Scolaire - Commune de les Estables H/F - Communes

Suite à un départ en retraite, les
Enfants de l'école des Hautes Terres de Estables recherchent leur nouvelle encadrante le temps du repas.

Sous l'autorité du responsable territorial (Maire), vous serez chargé(e) des missions suivantes :
1) Hygiène des locaux et du matériel :
- Assurer la propreté des locaux de restauration scolaire et espaces attenants (toilettes), en appliquant les procédures de nettoyage et le respect des conditions d'utilisation des produits,
- Entretenir la vaisselle et les locaux suivant les règles d'hygiène en vigueur (matériel, plans de surface, contrôle des températures ...),
- Gérer les stocks de matériel nécessaires à l'activité,
- Nettoyage ponctuel des locaux de l'école sur demande du responsable hiérarchique.
2) Restauration scolaire :
- Récupérer les repas au collège du Monastier sur Gazeille avec le véhicule de la commune,
- Participer à diverses manipulations suivant les menus (coupe, assaisonnement, assemblage),
- Remettre en température le(s) plat(s) livré(s) en liaison froide,
- Mettre la table et débarrasser, ranger,
- Accompagner et surveiller les enfants durant le temps du trajet de l'école à la cantine (temporairement en dehors de l'école, cantine accessible à pied),
- Aider les enfants à s'habiller/se déshabiller tout en encourageant l'autonomie,
- Servir et surveiller les enfants pendant le temps du repas,
- Aider les plus jeunes tout en encourageant l'autonomie à table,
- Veiller à l'hygiène des enfants (mouchage, lavage de mains...).

Le brevet d'aptitude aux fonctions d'animateur d'accueil collectif de mineurs (BAFA) et/ou le certificat d'aptitude professionnelle (CAP) petite enfance, ainsi que la connaissance des normes HACCP (« Hazard Analysis Critical Control Point » / « Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ») seraient un plus.
Permis B indispensable.
Qualités relationnelles et capacité d'écoute pour travailler avec les enfants,
Discrétion,
Autonomie,
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité,
Le bulletin n°2 du casier judiciaire pourra être demandé dans le cadre de ce recrutement.
Débutant(e) accepté(e)
- Sens de l'accueil
- Sens du service public
- Sens de l'écoute et de l'observation envers les enfants
- Savoir travailler en équipe
- Capacité à rendre compte
- Savoir organiser son travail en fonction des consignes écrites ou orales
- Être capable de s'adapter à des situations de travail différentes
- Être rigoureux, polyvalent, dynamique et réactif
- Devoir de réserve
- Respect de la discrétion professionnelle
- Respect des horaires et de la hiérarchie
- Respecter la discrétion requise lors d'intervention dans des locaux occupés.

• Sens du relationnel
• Gestion des stocks
• Capacité d'écoute