Barman- Responsable de Bar H/F - l Atelier de Marie

Au sein d'un établissement renommé où chaque client est accueilli avec chaleur et professionnalisme, nous recherchons un barman qui évoluera sur un poste de responsable de bar à l'automne. Vous êtes dynamique et innovant.

Missions principales :
- Assurer la gestion quotidienne du bar en garantissant un service de qualité.
- Assurer la préparation des cocktails, des boissons et des glaces.
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Concevoir et créer une carte de boissons et cocktails variée et attractive.
- Assurer l'entretien du matériel et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Encadrer une équipe de deux personnes.
- Collaborer avec les équipes du restaurant pour assurer une synergie parfaite entre la salle, la cuisine et le bar.

Profil recherché :
Expérience significative sur le même poste.
Excellent sens du service et des relations humaines.
Compétences en management et capacité à motiver une équipe.
Capacité à travailler sous pression avec un esprit d'équipe.

Deux jours consécutifs de repos par semaine.
Planning à définir avec l'employeur. Poste en 35 Heures semaine avec heures complémentaires jusqu'à 42 Heures par semaine.

Experience: 2 An(s) - sur même type de poste

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser un service en salle,Préparer des boissons chaudes ou froides

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle