Les missions du poste
Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.Jubil Interim Ales, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) passionné(e) afin de développer notre gamme de pâtisseries artisanales et encadrer notre laboratoire.
Le profil recherché
Vos missions
Réaliser les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et desserts du jour
Créer de nouvelles recettes et participer au développement de la carte
Gérer la production quotidienne et les stocks
Encadrer et former l'équipe pâtisserie
Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène HACCP
Veiller à la bonne organisation du laboratoire
Profil recherché
CAP/BEP Pâtisserie minimum
Expérience confirmée en boulangerie-pâtisserie artisanale
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Créativité, rigueur et autonomie
Expérience en gestion d'équipe appréciée
Compétences requises
- Créativité
- Management d'équipe