Responsable Boulanger - Boulanger Confirmé H/F - la Source au Pain

Nous recherchons un futur RESPONSABLE FOURNIL / BOULANGER CONFIRMÉ (ÉVOLUTION RAPIDE). Prenez la responsabilité d'un fournil bio.
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un boulanger expérimenté capable de prendre rapidement un rôle de responsable.
L'objectif : prendre en main le fournil, structurer l'organisation et accompagner une équipe de 5 à 6 personnes.

Votre rôle :

- Assurer la production (pain et viennoiserie bio)
- Garantir la qualité et la régularité
- Organiser le fournil (planning, rythme, priorités)
- Encadrer et faire progresser l'équipe
- Être un pilier du bon fonctionnement du fournil

Vous êtes à la fois dans l'action et dans le pilotage.

Conditions :

Travail de nuit + certains week-ends
2 jours de repos
Repas pris en charge
Remise de 30 % sur les produits
Mutuelle prise en charge à 50 %

Ce que vous trouverez chez nous :

Une boulangerie bio engagée
Un cadre structuré et exigeant
Une vraie prise de responsabilité
Une entreprise en développement

Profil recherché :

Boulanger expérimenté
À l'aise avec l'organisation et le management
Fiable, rigoureux, impliqué
Envie de s'inscrire dans un projet dans la durée

Ce poste est fait pour vous si :

Vous voulez plus qu'un poste : une responsabilité
Vous aimez structurer et faire progresser une équipe
Vous cherchez un projet dans lequel vous investir

Postulez et échangeons ensemble
Lieu du poste : en présentiel

Experience: 12 Mois

Compétences: Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Autonomie