Responsable Boulanger H/F - Maison Grasset

Nous recherchons un futur RESPONSABLE FOURNIL / BOULANGER CONFIRMÉ (ÉVOLUTION RAPIDE). Prenez la responsabilité d'un fournil bio.Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un boulanger expérimenté capable de prendre rapidement un rôle de responsable.L'objectif : prendre en main le fournil, structurer l'organisation et accompagner une équipe de 5 à 6 personnes.Votre rôle :- Assurer la production (pain et viennoiserie bio)- Garantir la qualité et la régularité- Organiser le fournil (planning, rythme, priorités)- Encadrer et faire progresser l'équipe- Être un pilier du bon fonctionnement du fournilVous êtes à la fois dans l'action et dans le pilotage.Conditions :Travail de nuit + certains week-ends2 jours de reposRepas pris en chargeRemise de 30 % sur les produitsMutuelle prise en charge à 50 %Ce que vous trouverez chez nous :Une boulangerie bio engagéeUn cadre structuré et exigeantUne vraie prise de responsabilitéUne entreprise en développementProfil recherché :Boulanger expérimentéÀ l'aise avec l'organisation et le managementFiable, rigoureux, impliquéEnvie de s'inscrire dans un projet dans la durée Ce poste est fait pour vous si :Vous voulez plus qu'un poste : une responsabilitéVous aimez structurer et faire progresser une équipeVous cherchez un projet dans lequel vous investirPostulez et échangeons ensembleLieu du poste : en présentiel

Experience: 12 MoisQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Rigueur et méthode
• Management d'équipe