Boulanger - Boulangère H/F - France Travail
Boulanger - Boulangère H/F
France Travail · Alès - 30 · CDI
Les missions du poste
Vous avez en charge :
-la préparation et fabrication : Peser les ingrédients, mélanger, pétrir la pâte, gérer la fermentation et façonner les pâtons (baguettes, pains spéciaux, viennoiseries).
- la cuisson et surveillance : Enfourner les produits à bonne température, surveiller la cuisson et ajuster les réglages des machines.
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Compétences requises
- Réglage des machines
- Fermentation
