Second de Cuisine H/F - Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
L'agence Interaction Thedra Montpellier recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration à Alès, un(e) second de cuisine (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim de 4 mois. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'excellence culinaire.

Rattaché(e) au chef de cuisine, le/la candidat(e) participera activement à la préparation et à la réalisation des plats.
- assurer la préparation des ingrédients et des bases culinaires
-seconder le chef dans l'élaboration des menus et des plats
-gérer les stocks et contrôler la qualité des produits
-participer à la mise en place et au service en cuisine
-respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-contribuer à l'innovation et à la créativité des propositions culinaires

Profil recherché
Vous avez une expérience significative en cuisine collective ou en restauration traditionnelle. Vos compétences incluent :
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en période d'affluence

Rémunération et avantages

Ce qu'Interaction t'offre
Transparence des salaires sur nos offres
Plan de formation adapté
Priorité de replacement
Une application mobile
CET de 5%
Prévoyance
Santé

Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la restauration.

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sécurité alimentaire