Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - 30

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation et la production des repas suivant des menus élaborés par notre diététicienne et selon les fiches techniques fournies par l'entreprise.
Vous élaborez les préparations chaudes et froides (régimes, mixés,.) dont vous garantissez la qualité suivant des fiches techniques.
Vous participez à la réception et au suivi des denrées alimentaires.
Vous contribuez au respect de l'HACCP.
Vous veillez à l'hygiène du matériel et des locaux.

Votre PROFIL

- Vous maîtrisez les différents régimes et textures modifiées
- Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux
- Vous avez un bon sens relationnel

Planning fixe sur 2 semaines, journée de 10h avec 7 jours de repos sur 2 semaines (fin de journée à 20h00).
Travail 1 week-end / 2.
Prime d'activité continue (53€ brut mensuel)