Agent de Restauration H/F - Service Public

Vous intégrez le service de restauration de l'école qui assure la préparation et le service des repas des élèves et du personnel à un haut niveau de qualité. Il est composé de 13 agents, d'une restauration de type self ouverte le midi avec une capacité d'accueil de 700 convives et deux lieux de restauration rapide ouverts sur la journée. Le service peut représenter 132 000 repas chaque année. Il s'appuie pour une partie de son activité, et lors de fortes affluences, sur des ressources temporaires de type intérimaires.

Vos missions :

- Assurer la préparation, la vente et le service en cafétéria et au self
- Accueillir les usagers et gérer les encaissements
- Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des locaux et équipements
- Contribuer à la préparation et au service des repas (entrées, self, prestations ponctuelles)
- Participer au développement et à la diversification de l'offre de restauration
- Être force de proposition sur l'activité des cafétérias

Vous trouverez davantage d'informations sur les missions détaillées du poste sur notre site internet.

Niveau de formation et/ou expérience minimums requis :

- BEP ou expérience professionnelle en restauration.

Compétences et aptitudes :

- Techniques de restauration collective et rapide
- Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Accueillir et servir le public
- Travailler en équipe et en autonomie
- Polyvalence et adaptabilité

Si votre candidature est retenue, vous serez convoqué(e)s à un unique jury de recrutement, réunissant plusieurs membres, qui se tiendra en présentiel à l'IMT Mines Alès.

Rejoignez-nous et profitez de ces nombreux avantages :

- Nombreux congés
- Restauration sur place et salle de pause
- Fais de transports en commun pris en charge à hauteur de 75%
- Forfait mobilité durable pour le covoiturage ou les trajets en vélo
- Large gamme de prestations sociales
- Ecosystème d'innovation stimulant (startups, étudiants, recherche, entreprises ...)
- Environnement idéal pour vivre ses passions (mer/montagne à proximité)

• Gestion des stocks
• Encaissement